茶人的快乐，莫不过一盏好茶。何谓好茶？指兼具色、香、味、形的茶品，既能满足感官上的审美，身体水分、营养需求，亦可满足口舌之欲。

人对茶滋味的感知，主要来自于舌头上的味蕾，亦是人体的味觉感受器。通常，一个正常成年人大约有10000多个味蕾，舌头的不同部位对滋味的感受也不同，感受甜味的味蕾在舌尖比较多，舌根处的味蕾对苦的感受性较强。茶人饮茶，茶汤入口、入喉、入心，滋味醇爽、回甘、舒适，是产生精神愉悦的生理基础。

茶的滋味：浓非厚、淡非薄

一款茶的薄和淡，浓与厚是两回事。茶汤的薄、厚是由茶内质所决定的：一款内质薄寡的茶可以冲泡得浓重，同时，一款内质丰厚的茶也可以冲泡的尤为淡雅。薄、厚是由一款茶的“基因”而定，内含物质越丰富，滋味就会越厚实。

茶汤的浓淡与冲泡手法有关：投茶量的多少，水温的把控、坐杯时间皆会影响到出汤的浓淡，若是冲泡手法有误，茶汤过于浓稠则味苦而涩，茶汤过于清淡则茶味不出。白茶代理。

冲泡，是喝好一款茶的后面一道关卡。品质好的白茶配以得当的冲泡手法，其茶汤滋味应当在醇厚、清润、绵柔、有回甘等各方面都突出。若，品质再厚实的白茶，没有配以适当的冲泡手法，也无法较大程度的发挥茶应有的滋味，想要泡出一道好茶，以下三个坑，一定要注意避开！

关于白茶的投茶量，是泡好一杯醇爽甘润白茶的一个要素，如何准确掌握好投茶量？其实并不难，只要记住这个原则：110毫升白瓷盖碗的，搭配5克白茶。不论是白毫银针、白牡丹、寿眉、新茶亦或是老茶，皆适用。普洱茶代理。

在以盖碗为冲泡载体，容量为110毫升这个前提下，配以5克的白茶，在这个茶水比例下冲泡出的茶汤口感，浓淡适中，滋味正好。但在日常喝茶生活中，常有不少茶友，对投茶量的把控不以为然，泡茶时随意抓一把便往杯中甩，热水一注就开喝，然后得出结论：“这茶不好，滋味过于苦涩！”如此随意待茶，自然是享受不到绝妙的茶滋味，若是想要拥有一款好茶绝佳的风味，投茶比例，必须完美！

不注意投茶量，随意冲泡出的白茶滋味与用心控制各个冲泡环节泡出的茶滋味，差得可不是一星半点。投茶时，多一克干茶，茶汤可能多几分苦涩，少一克干茶，茶味则难免清淡些。

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