说到这一茶味，其实有两方面的要素确定：饱满度和浓淡度。浓淡程度受外因干扰，投茶量、冲泡的时长、温度和冲泡技巧等都是有关系，投茶量多或者浸泡时间长，茶叶溶解物量多，茶汤自然会浓度高，茶叶里的苦涩味和甜味更为明显，易于品味出来了。就跟煲老火汤相同，熬的时长久了，材料功底里的营养成分都被熬出来了，汤的味道自然浓烈。

而饱满度是内因，关键影响因素有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、有机酸和可溶性糖等各种各样含水量。例如，或是那煲老火汤，材料的品质不同，汤的味道就不同。例如用鸡精、味精煮肯定远不如饲料鸡，用饲料鸡也远不如走地鸡、果园鸡。茶叶也是一样的，内质丰富多彩的茶叶，其茶汤无论是层次度，厚薄度，回甜度等都比一般的茶好些。

干扰茶叶的要素

苦和涩：关键有咖啡碱和茶多酚含水量确定。

甜：氨基酸、可溶性糖和果胶成分等确定。

酸：有机酸、部分氨基酸等。

因此 ，白茶代理认为伴随着普洱茶的市场认同度愈来愈高，古树茶的需求也是越来越大。由于古树茶的茶树树龄大，投身会愈来愈深入土地，从土壤中消化吸收到的营养物质就越丰富多彩，丝滑甜柔。反过来，假如茶树树龄低，投身浅，再加上种植密度大，消化吸收到的营养物质稀少，乃至还要施化肥，这种的茶苦味度高，刺激也大。

一个好的茶，要考虑到树龄、树种、气候、产区和工艺，因此 越发好的茶，越发香高、丝滑，其韵味度、长久度、耐泡度也要好许多 。

怎样有着属于自身的冲泡方法

看茶，假如茶是新茶，不建议一直用过高的温度去泡，由于怕茶太嫩，突然之间温度上去会烫死茶叶，陈茶就依据状况去使用，普洱茶代理这一先不深说，自然，假如为了更好地想要冲泡去检测一个没接触过的新茶就此外讲过。

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