茶是一种健康饮品，喝茶养生、抗老养颜的人越来越多，但茶文化深厚，不同的茶有许多不同的煮饮方式，因此有的茶友喝茶时容易犯下一些误区，快来看看你有没有中招~

不同种类的茶冲泡温度各有不同，如白茶、绿茶通常用85℃左右的水来冲泡，水温过热会让茶汤鲜爽下降；而铁观音等乌龙茶则可以用沸水冲泡；普洱茶饼、老茶则可以煮茶。

不同温度冲泡出来的茶汤滋味各有不同，泡茶本身就是一件充满尝试及变化的事情，茶友们可以多番尝试，找到适合的泡饮温度。

泡花茶和乌龙茶时盖盖较易泡出茶香，泡绿茶时盖盖反而会影响到香气的纯正。

喝茶一定要避免用纸杯，纸杯内壁有一层蜡，蜡溶解后会影响到茶的味道;保温杯为茶叶设置了一个高温、恒温的环境，这会使茶叶的味道变苦。因此最好先用茶壶沏好，然后待水温降低后再倒入保温杯中。

不同地区，自来水的硬度存在较大差异。水质硬的自来水中的钙、镁等金属离子含量高，可跟茶叶中的茶多酚等成分产生络合反应，进而影响到茶香、味道，以及茶叶的养生效果。相比较而言，山泉水、纯净水泡茶的效果会更好。

一些人喝茶后会把茶叶渣咀嚼吃下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。但从安全性上考虑，不建议使用这种方法。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素，以及不溶性农药。如果吃茶渣，就会把这些有害物质摄入体内。

新茶是指鲜叶炒制不足半个月的新茶，这种茶喝起来的味道确实好。不过，刚加工的茶叶存有火气，这种火气需贮存一段时间才会消失。而且新茶中的茶多酚、咖啡碱含量较高，容易对胃产生刺激作用。且并非所有种类的茶都是新的比陈的好，比如普洱茶等黑茶陈化后的品质更好。

很多的人在吃过饭之后就习惯性的喝茶，饭后马上喝茶容易使茶叶中的茶多酚与食物中的铁质、蛋白质等产生络合反应，从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收。饭前空腹喝茶会稀释胃液和影响胃液的分泌，不利于食物消化。正确方法是至少餐后半小时到1小时后再喝茶。

喝茶能加速体内酒精的分解，且其利尿作用可帮助分解后的物质排出，因此有助于解酒。但这种加速分解会增加肝肾的负担，肝肾不好的人好不要用茶解酒。

　茶叶中含有的咖啡碱，有兴奋中枢神经的作用，因此一直有睡前喝茶会影响睡眠的说法。但普洱茶对睡眠的影响不大，不过这并不是因为普洱中所含的咖啡碱更少，当然睡眠容易受茶影响的人群，还是需要避免睡前喝茶。

头泡茶是否能喝取决于你喝的是什么茶。如果是黑茶或乌龙茶，应先用沸水快速洗一下，再把水倒掉，这既能起到洗茶作用，又能给茶加温，有利于茶香的挥发。

但绿茶、红茶等，并不需要这道工序。有些人可能担心茶叶上的脏污物质或者农药残留，想通过洗茶除去农残，但正规厂家的茶叶加工、生产规范，生产出的茶叶达到卫生健康标准，如茶叶上有农药残留，通过洗茶也很难将其洗去。