普洱茶的仓味和陈味怎么区别,如何避免?和白茶代理一起看看吧。
前提,如何区别仓味和陈味:
一、仓味分:
1、受潮茶、渥味{实际上这一个不可以归仓味、仅仅有时候不太好品饮区别)。
2、受潮陈味:区别于干仓陈味。
3、霉仓味:发霉退仓味,发霉后干仓储放若干年后,霉菌充分氧化分解,没叮舌锁喉等欠佳口感。
二、干仓陈味,也分多种,要分辨确实很繁杂:
1、过度干澡的陈年茶,陈味主要表现为茶叶表层物质的氧化炭化的老旧粉尘味,也有人认为这是死茶。
2、自然陈醇味,始终储放在合适的温湿变化范围,自然陈醇,醇、厚、净。
3、轻度潮气、初期储放时吸潮或压饼含水量偏包装,数年后也可以出陈醇,好茶底也洁净。茶业共享平台。
三、熟茶味,也有些人误把渥堆味当老旧,这又与仓味、干仓陈味不一样。
仓味和干仓陈味,区别在醇感,醇+厚自然是较好的,仓味茶多以不醇、更不会厚,尤其是前面几泡。仅仅仓味茶会出梅子香之类。
实际上储存恰当的普洱茶是没“仓味”的。干仓陈年普洱以“汤亮、醇厚、温和、甘滑、纯正、香高”称奇,且天然的香樟味浓郁,其色、香、味宽容了普洱茶冷发酵生命的整个流程,直抵“越陈越香”和“无味之味”的境地。
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