农历五月初五，是中国民间传统节日——端午节，端午节最初是夏季驱离瘟神和祭龙的节日，后来人们将端午节作为纪念屈原的节日。端午节不仅有吃粽子、赛龙舟、佩香囊、等习俗，还有取午时水，饮午时茶、上山采集草药等风俗。

端午节喝茶其源上溯于春秋战国时期，因每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪而得名；另一个说法是端午节有饮雄黄酒以镇邪除魔的风俗，但雄黄酒性“剧热”，饮后燥热难当，需喝浓茶解除。久而久之，端午节喝茶的习俗就保留了下来。

端午节家家户户都吃粽子，粽子虽好吃，但不好消化，而且端午时逢天气炎热，容易中暑上火，燥热胸闷，此时可以备上一些茶水。粽子和茶看似不相关，但两者搭配食用，也别有一番风味。

不同口味的粽子，搭配不同种类的茶，比如每年从未停止过的咸甜粽子之争。

常见的咸粽子馅料为肉、蛋黄，脂肪多也较为油腻，也更加难以消化，此时不妨来一杯消食解腻的小青柑。小青柑既有熟茶的醇和又有青柑的清甘，而且还有消积化滞，消食解腻的作用，既能减轻油腻偏咸的口感，又能辅助身体降解油脂。

甜粽则多以蜜枣、豆沙等作馅料，口味偏甜，口感软糯甜蜜，这时用口感较为清淡鲜爽的茶来搭配更好，比如白茶、绿茶，其茶性偏凉，可以缓解糯米的燥热，中和甜腻的口感。

另外还有白粽子，白粽子是没有馅料的，全是糯米制成，有的可能会添加一点赤豆，白粽的口感比较清淡，可以搭配着喝些红茶，红茶醇香甘甜，能增添更加丰富的风味。

端午就要到啦，那你的端午茶备好了吗？