普洱的冲泡应根据“新茶、老茶、生茶、熟茶”来泡茶。下面就和白茶代理商一起来看看吧。
1,新茶
这种茶在本质上接近绿茶。冲泡时要防止出现“煮汤味”,所以温度要低,汤要快。关键在于掌握其原料的特性,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。味道比较淡。
2,现煮茶
一般情况下,新茶和老茶都有一些缺点。例如,茶汤不是很亮,香气不是很纯,味道不是很醇厚,往往带有一点不愉快的感觉。例如白茶的苦味等。刚煮好的茶水提取物溶解很快。因此,要尽量扬长避短。根据高温洗茶去除异味,减少冲泡温度,加快冲泡节奏,防止苦涩。冲泡和饮用新茶(从浓到淡到淡)可以判断茶叶的贮藏价值,区分是否有潜力。
3,老生茶、老熟茶
老茶通常需要高温醒茶和高温冲泡。相对而言,老生茶用茶量比老熟茶少,老熟茶的冲泡温度略高。对于很多老生茶来说,如果把冲泡和冲泡的盖子分开,让叶底凉下来再继续冲泡,会有不一样的感觉,何不试试呢。
一些老茶经过多年的沉淀,由于储藏不当,气味很重。可以根据高温和洗茶次数尽量去除。用紫砂壶浸泡也有很好的除臭。
怎样煮出诱人的汤色?和普洱茶代理来看看。
煮熟的普通发酵汤的颜色是深栗色的。只有掌握了方法,才不会使汤色变黑。
1、茶叶的放置量比平时少一两克。
2、软技能,避免揉茶。
3、立即倒出水。
4、均匀杯的使用,一旦汤重,不分茶,然后迅速将水倒入均匀杯中,然后分汤。
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