1、原料不一样

茶加工的初级原料是一类中小叶种;普洱茶加工的原料是一类云南大叶种。

2、发酵方法不一样

茶的加工湿度是鲜叶自身经水分杀青的剩下一部分，一般堆温来自杀青后的残留温度,残存酶促呼吸作用的热量,茶特点生成于初制。通常普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后,历经杀青、揉捻、搽干燥后,以自然的方法开展陈放,是没历经渥堆发酵处理的茶,而熟茶是生茶历经人工快速后熟发酵,洒水渥堆工后制成的一类茶品。普洱茶代理。

3、工艺不一样

黑茶加工过程中的鲜叶到成品是持续完成的,一般由于原料嫩变的不一样,加工的时间也有一定的区别。普洱茶是运用人工调节温度、水分、空气,实现有限控制微生物消长及水热作用,发展出了高温渥堆快速发酵普洱茶的工艺。

4.化学反应不一样

由于黑茶加工的原料是一类中小叶种,含有物质与此同时低,尤其是有效化学成分含量少。白茶代理。

普洱茶则各有不同,并且普洱茶质量的生成除茶树种类外,会立即受光化学和有益微生物的作用,这也是普洱茶质量生成与茶质量生成不一样的要点。

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