普洱茶是一种高大的中叶树种，而我国其他茶大多大树或中小叶种灌木型茶树。普洱茶品种多为熟茶，品种较多，分为六大类，分别是：普洱茶砖、普洱散茶、宫廷普洱、凤凰普洱沱茶、普洱小沱茶和橘普茶。这六种普洱茶的加工虽然各有特点，但总的来说，都需要经过杀青、揉捻、渥堆（蒸压、晒干、筛分）、复揉和烘焙等工序，属于重度发酵茶。汤的颜色和叶底的颜色都是深而亮的，有的呈深褐色，有的呈栗色。因此，从普洱熟茶的角度来看，将其归类为黑茶更为准确，因为普洱熟茶的颜色和加工特点与黑茶的标准比较接近。

将普洱茶存放在相对湿度在80%以下的仓库，让它慢慢自然陈化，转化为“陈香”质。这种茶习惯性地被称为“干仓普洱茶”。 “湿仓普洱茶”就是把普洱茶放在相对湿度80%以上的湿库里，这样可以快速转化，但在转化的过程中会发生霉变的普洱茶，称为“湿仓普洱”。干仓陈化，才能越陈越香。普洱茶代理

四大要决一是清：闻气味；味道要清，不能有杂味。二是纯：辨其色；褐色如枣，不能黑如漆。三是存其位；存放干仓；不要放在潮湿的地方。四是气：尝汤；味道温和，味道不宜混杂。六不要：不要用错误的年代做标签，不要用假包装做底子，不要用深色和浅色做借口，不要用添加的味道做假象，不要以树龄为考量。白茶代理

如果存放压好的茶，不要拆包装。如果是散茶，建议存放在紫砂罐中。其次，环境要干净卫生，无异味，温湿度稳定，无光照。简单来说，就是“干燥通风，无异味”。

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