有时候买的白茶太淡了，没有茶味。那是因为没有选对白茶。选对了白茶，就不会出现这样的问题。要怎样才可以选出合适的白茶呢？

先看外观：色泽鲜嫩，白茶自树萌芽以来就具有鲜嫩的特点。高山地区的茶芽呈淡黄色，脆嫩，看上去娇嫩，柔软的叶子有丝滑的触感。采摘后，晒干的高山白茶呈翠绿色，细腻。

形态：平伏舒展，叶面有隆起的波纹，边缘重卷。芽叶连枝并且稍稍有些并拢，尖部微微上翘，且不是断裂破碎的。整体看过去，茶碎末少，如果碎末多，就意味着要检查茶叶的质量。

外观是选择优质白茶需要注意的。只有初步评估才能确定它是否符合优质白茶的特性。之后，有必要通过气味、颜色、味道等来支持评估。茶业共享平台

闻茶香：茶的好坏体现在香气上。

干香是从白茶中闻出干茶的香气。干茶的香气是一种干燥的香气。总的来说，好的白茶的香气是清爽舒适的。根据不同年份，干茶的香气类型也不同。一是新茶的干茶香气会有干草的香气，清新无刺激。老茶干茶的香气可能会闻到薄荷（陈年白茶）的味道，还会有干草的香气。如果你闻到大多数绿色、生的和烧焦的茶叶是劣质茶。你知道白茶有多少种口味吗？如青草香，毫香，芦苇香，兰花香，桂花香，栀子花香，枣香，陈香，药香……总的来说，好的白茶其香气是清雅的，而低劣的白茶气味就会显的低沉或是气味暗淡。普洱茶代理

官茶汤：优质白茶，不论新旧，煮或泡，均应呈半透明、清爽、无混浊、无异物感。这是白茶基本的要求。同时，品质好的茶汤，无论是新茶还是老茶，都会改变汤的颜色。新茶初入，牙色鲜亮，再冲泡两次，都是杏黄色和红金色；老茶一般呈橙红色、石榴红色等，颇有秋收的景象。

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