近年来,喝普洱茶的人持续增加,仿佛变成一种时尚潮流。但我还在生活起居中发觉。很多人喝过两年茶,仍然搞不懂茶叶的优劣。到底应当怎样来鉴定一款茶叶呢?哪些的茶才算是好茶叶呢?普洱茶代理从下列好多个层面来探讨:茶业共享平台
不论是什么形状的普洱茶,都应条索完整,假如一款茶外型看不出来显著的条索,只是由细、碎的茶片构成,基础可分辨为低挡品。一般来说,中重度发醇的茶,茶体色调为栗灰黑色乃至是灰黑色;轻中度发酵茶呈深栗色但不容易黑;轻度发酵茶呈栗红色。随着时间的推移,年份越久,茶体颜色越深,但熟茶汤色会逐渐变淡,十年以上的熟茶,其汤色一般呈褐红色而透亮、泛油光。
有经验的普洱茶品尝者,一般能根据嗅味道而判断出茶的年代。新式茶带生味及异味,而味道平平无奇无杂味一般有三到五年了,如果有醇厚味道,起码有五到十年。一般 而言,储放久的茶会有一种阵年老味。如果有异味,则表明普洱茶已变质不能喝了。当然霉味与陈香味的区别,是要有一定经验的。霉味有毒,而陈香是在自然发酵过程中,在酶和微生物的作用下产生的一种特殊香味,如兰花香、枣香、檀香、糯米香等等。但不管怎样,都要以自己感到愉悦为前提。用舌头去感受和觉得是重要的一点。好的普洱茶应有醇和、爽滑、回甘、厚重的感觉。纯正就是指味儿清新含有清甜味,刺激不强,温和,入喉就化,如同绸缎穿在的身上的觉得,滑溜的;回甜就是指汤色通道觉得有涩味,但应很快转为甜味,即所谓苦后甘来,涩能生津,口腔内会有大量唾液分泌,即所谓生津。
就是指冲调一段时间后,荼叶慢慢进行,说明制做技术性非常好,熟化平稳,嫩度就是指荼叶含芽量的是多少,应越嫩就越好,叶底应绵软、肥大、有延展性,颜色应是褐红、匀称一致的为好。表明生产厂家在原材料的选择和生产加工上全是认真的,这样的茶,一般不会太差。
茶业共享平台根据之上四点,大概可鉴定一款茶的优劣,自然還是需根据持续实践活动才可以感受。普洱茶代理
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