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为什么茶叶不能久泡却可以煮着喝？
泡茶简单，烧一壶水，用水的温度浸泡茶叶，就泡好了一杯香气四溢的茶。茶友们都知道，茶不能泡太多次数，也知道有些茶还可以煮着喝，茶叶既然不能久泡，又为什么可以煮呢？...
白茶如何鉴别（一）
从下面几个方面对白茶质量进行鉴别:香气：新白茶不论银针、牡丹还是贡眉、寿眉,干茶香气应是毫香、甜香、蜜香,且香气不沉闷。新的白毫银针和白牡丹冲泡时,应是毫香、花...
白茶如何鉴别（二）
化学菱凋随着物理菱凋而进展。叶细胞组织的脱水,引起蛋白质物理化学特性的改变,细胞膜透性加强,细胞水解,一些贮藏物质和部分结构物质,如淀粉、蔗糖、蛋白质、果胶以及...
普洱熟茶怎么冲泡
普洱熟茶作为普洱茶的一种，与生普洱茶一样，是一种越存越有滋味的茶，具有越陈越香的特点。通常稍微有点年份的普洱熟茶口感上比较容易接受，醇厚感强烈。由于普洱茶是一种...
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